COTOLLETA DE MAIALE ALLA MILANESE
Cotoletta di maiale alla milanese ou Bisteca suína empanada na farinha panko, servida com molho de tomate da casa e burrata cremosa. Acompanha massa na manteiga.
PANELINHA DE BUFALA PARA 2
Acompanha nosso pão artesanal 2 Muçarelas de búfala empanada na farinha panko, servidas ao molho de tomate e pesto da casa, finalizada com queijo grana padano ralado.
PANELINHA DE BÚFALA PARA 4
Acompanha nosso pão artesanal Muçarelas de búfala empanada na farinha panko, servidas ao molho de tomate e pesto da casa, finalizada com queijo grana padano ralado.
PARMIGIANA 2
Filé mignon empanado na panko, gratinado com queijo mussarela e molho de tomate da casa. Acompanha massa na manteiga.
SANDUÍCHE PORCHETA
PANCCETA RECHEADA COM: especiarias e assado no forno a lenha. A gordura cozida e assada lentamente forma uma capa super crocante com um recheio macio e extremamente saboroso.
