ALFAJOR DESCONSTRUÍDO
Farofinha crocante, doce de leite cremoso e um toque de chantilly
FILETTINO AL GORGONZOLA
Acompanha nosso pão artesanal Tiras de filé mignon ao molho de queijo gorgonzola.
MORTADELA COM PISTACHE
Queijo muçarela, lâminas de mortadela Bologna ceratti e pistache.
PANELINHA DE BÚFALA PARA 4
Acompanha nosso pão artesanal Muçarelas de búfala empanada na farinha panko, servidas ao molho de tomate e pesto da casa, finalizada com queijo grana padano ralado.
SALADA BRUNO TAVARES
Filleto di Manzo com Salada do @drbrunotavares (mix de folhas, pêra assada no forno a lenha, queijo gorgonzola e nozes).
